Dadar gulung…แพนเค้กอินโด
Dadar gulung…แพนเค้กอินโด
Dadar gulung เป็นขนมชนิดหนึ่งคล้ายแพนเค้ก นำมาม้วนใส่ไส้มะพร้าว หอม หวานด้วย กลิ่นใบเตยอ่อนๆ สีเขียวสวยน่ารับประทาน เป็นขนมที่นิยมมากที่สุดในประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะ Java
Dadar ในภาษาอินโดนีเซีย แปลว่า แพนเค้ก และ gulung แปลว่า ม้วน ขนมชนิดนี้มักเป็นแพนเค้กสีเขียว ซึ่งทำมาจากใบเตย (Pandan) เป็นพืชตระกูลหญ้าเขตร้อนที่มีใบสีเขียวยาว ซึ่งสามารถพบได้ทั่วประเทศอินโดนีเซีย มีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถนำไปใช้กับขนมหวาน ขนมเค้ก และ เครื่องดื่มมากมาย ในอินโดนีเซีย หรือ สามารถซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อ บางครั้ง นอกจากนำใบเตยมาทำอาหารและขนมแล้ว ยังนำมาคั้นและผสมน้ำเปล่า เพื่อนำไประบายสีได้อีกด้วย
ในประเทศมาเลเซีย และ บรูไน จะรู้จัก และ เรียก Dadar gulung ว่า kuih gulung, kuih ketayap และ kuih lenggang ประเทศศรีลังกา เรียกว่า surul appam และ ประเทศสิงคโปร์ เรียกว่า kuih dadar เห็นไหมละคะว่า นอกจากจะโด่งดังในบ้านเกิดตัวเองแล้ว ยังได้รับความนิยมจากประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย ถ้าใครไปประเทศไหน ก็อย่าลืมเรียกให้ถูกด้วย
Dadar gulung เป็นขนมชนิดหนึ่งคล้ายแพนเค้ก นำมาม้วนใส่ไส้มะพร้าว หอม หวานด้วย กลิ่นใบเตยอ่อนๆ สีเขียวสวยน่ารับประทาน เป็นขนมที่นิยมมากที่สุดในประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะ Java
Dadar ในภาษาอินโดนีเซีย แปลว่า แพนเค้ก และ gulung แปลว่า ม้วน ขนมชนิดนี้มักเป็นแพนเค้กสีเขียว ซึ่งทำมาจากใบเตย (Pandan) เป็นพืชตระกูลหญ้าเขตร้อนที่มีใบสีเขียวยาว ซึ่งสามารถพบได้ทั่วประเทศอินโดนีเซีย มีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถนำไปใช้กับขนมหวาน ขนมเค้ก และ เครื่องดื่มมากมาย ในอินโดนีเซีย หรือ สามารถซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อ บางครั้ง นอกจากนำใบเตยมาทำอาหารและขนมแล้ว ยังนำมาคั้นและผสมน้ำเปล่า เพื่อนำไประบายสีได้อีกด้วย
ในประเทศมาเลเซีย และ บรูไน จะรู้จัก และ เรียก Dadar gulung ว่า kuih gulung, kuih ketayap และ kuih lenggang ประเทศศรีลังกา เรียกว่า surul appam และ ประเทศสิงคโปร์ เรียกว่า kuih dadar เห็นไหมละคะว่า นอกจากจะโด่งดังในบ้านเกิดตัวเองแล้ว ยังได้รับความนิยมจากประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย ถ้าใครไปประเทศไหน ก็อย่าลืมเรียกให้ถูกด้วย
ที่มา : fifa6886
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น